Emma BARFLEUR

Ingénieure spécialisée en alimentation, santé et systèmes alimentaires durables

Emma BARFLEUR accompagne les organisations dans leurs projets de transition alimentaire grâce à une expertise rare, croisant ingénierie alimentaire, sciences sociales, politiques publiques et développement territorial. Formée aux enjeux de l'approvisionnement local et de l'alimentation durable, elle a développé une capacité unique à dialoguer avec l'ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire — élus, techniciens, producteurs, équipes de restauration et décideurs.

Son approche combine rigueur scientifique, compréhension fine des réalités territoriales et accompagnement opérationnel concret des acteurs de terrain.

Ingénieure alimentation et santé

Expertise en systèmes alimentaires durables

Expérience en conseil et accompagnement stratégique

Connaissance des collectivités et politiques publiques

Approche territoriale et participative